Weingut Weinrieder Ried Bockgärten Ryzlink rýnský suché bílé 2019 13% 0,75 l (holá láhev)

Riesling Ried Bockgärten 2019 je suché víno z jedné vinice s označením Niederösterreich. Vinařství Weinrieder v Kleinhadersdorfu u Poysdorfu, nedaleko českých hranic, založil v roce 1928 Franz Rieder. Dnes ho vede Fritz Rieder s manželkou Melanií; víno od roku 2008 dělá syn Lukas, který se učil u Alzingera ve Wachau a u Klause Petera Kellera v Rheinhessenu, a export vede syn Bernhard. Rodina obdělává zhruba 20 hektarů v pěti hlavních polohách – Schneiderberg, Bockgärten, Kugler, Birthal a Hohenleiten – na spraši, písku a štěrku. Fritz Rieder byl v roce 1987 vinařem roku Falstaff a vinařství proslulo ledovými víny; asi 90 % produkce míří do více než 30 zemí.
Vinice a vinifikace
Ried Bockgärten je jižní svah na spraši a hlíně s keři starými až 40 let. Hrozny se ručně vybírají, odzrňují a šetrně lisují; víno kvasí v chladu v nerezových tancích.
Ročník 2019 a hodnocení
Alkohol 13 %, zbytkový cukr 6,6 g/l, kyseliny 6,2 g/l. Lipový květ, pomerančová kůra a minerální linka, živá ovocná kyselina. Rakouský průvodce A La Carte ohodnotil ročník 2019 92 body (92+).
Servírování
Podávejte při 9–11 °C k pstruhovi, kuřeti, thajské kuchyni nebo kozímu sýru. Potenciál zrání kolem 10 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Weinviertel v Dolním Rakousku od vinařství Weinrieder, odrůda Ryzlink rýnský / Riesling.
Časté otázky
Jaké hodnocení víno získalo? A La Carte 92 bodů.
Je víno suché? Ano, s 6,6 g/l cukru a 6,2 g/l kyselin.