Wiener Grüner Veltliner 2023 je suché bílé víno s označením Wien z biodynamických vinic. Fritz Wieninger převzal rodinné vinařství ve vídeňském Stammersdorfu v roce 1987 jako jednadvacetiletý a z vinného šenku, který v roce 1945 otevřel jeho děd Edmund Steinbatz, vybudoval nejznámější vídeňské vinařství. Obhospodařuje přes 50 hektarů biodynamicky certifikovaných vinic (respekt-BIODYN) na dvou hlavních lokalitách po obou stranách Dunaje: na sušším a slunnějším Bisambergu s lehkou písčitou spraší... Celý popis
Koupit za 309 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Wiener Grüner Veltliner 2023 je suché bílé víno s označením Wien z biodynamických vinic. Fritz Wieninger převzal rodinné vinařství ve vídeňském Stammersdorfu v roce 1987 jako jednadvacetiletý a z vinného šenku, který v roce 1945 otevřel jeho děd Edmund Steinbatz, vybudoval nejznámější vídeňské vinařství. Obhospodařuje přes 50 hektarů biodynamicky certifikovaných vinic (respekt-BIODYN) na dvou hlavních lokalitách po obou stranách Dunaje: na sušším a slunnějším Bisambergu s lehkou písčitou spraší na vápenci a na Nussbergu s lasturovým vápencem a vyšším podílem jílu. V roce 2006 spoluzaložil skupinu WienWein, stál u zrodu chráněného označení Wiener Gemischter Satz DAC (2013) a v roce 2020 získal ocenění Ceres jako bio zemědělec roku. Vinařství provozuje i proslulý vinný šenk Wieninger am Nussberg s výhledem na Vídeň.
Vinice a vinifikace
Wiener Grüner Veltliner pochází zhruba ze 65 % z Bisambergu a z 35 % z Nussbergu; po krátké maceraci kvasí v chladu v nerezu a zraje na jemných kalech.
Ročník 2023 a hodnocení
Alkohol 12 %, zbytkový cukr 1,5 g/l, kyseliny 5,7 g/l. Zelené jablko, citrusy a pepř, lehké tělo a osvěžující závěr. Falstaff ohodnotil ročník 2023 91 body.
Servírování
Podávejte při 8–10 °C jako aperitiv, k salátům, rybám nebo vídeňské kuchyni. Pijte do 4 let.
Víno pochází z vídeňské vinařské oblasti Wien od vinařství Wieninger, odrůda Veltlínské zelené / Grüner Veltliner.
Časté otázky
Jaké hodnocení víno získalo? Falstaff 91 bodů.
Kolik má alkoholu? Jen 12 %.
Vinice a vinifikace
Wiener Grüner Veltliner pochází zhruba ze 65 % z Bisambergu a z 35 % z Nussbergu; po krátké maceraci kvasí v chladu v nerezu a zraje na jemných kalech.
Ročník 2023 a hodnocení
Alkohol 12 %, zbytkový cukr 1,5 g/l, kyseliny 5,7 g/l. Zelené jablko, citrusy a pepř, lehké tělo a osvěžující závěr. Falstaff ohodnotil ročník 2023 91 body.
Servírování
Podávejte při 8–10 °C jako aperitiv, k salátům, rybám nebo vídeňské kuchyni. Pijte do 4 let.
Víno pochází z vídeňské vinařské oblasti Wien od vinařství Wieninger, odrůda Veltlínské zelené / Grüner Veltliner.
Časté otázky
Jaké hodnocení víno získalo? Falstaff 91 bodů.
Kolik má alkoholu? Jen 12 %.
Parametry
| Ročník vína | 2023 |
| Obsah alkoholu | 12 % |
| Značka | Weingut Fritz Wieninger |
| Země původu | Rakousko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Grüner Veltliner |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Charakter vína | lehká a svěží |
