Chardonnay trocken vom Muschelkalk 2025 je Gutswein vinařství Wolf z vinic na lasturovém vápenci – půdě, která Chardonnay dodává eleganci a svěžest. Rodina Wolf je s vinařstvím v Birkweileru v jižní Falci písemně doložena od roku 1620. Dnes se o zhruba 15 hektarů stará Klaus Wolf ve vinicích, jeho syn Mathias ve sklepě a Gisela Wolf s hosty a zákazníky. Kolem Birkweileru se na malé ploše střídají břidlice, červenohnědé permské usazeniny (Rotliegendes), pestrý pískovec (Buntsandstein) a lasturový... Celý popis
Koupit za 244 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Chardonnay trocken vom Muschelkalk 2025 je Gutswein vinařství Wolf z vinic na lasturovém vápenci – půdě, která Chardonnay dodává eleganci a svěžest. Rodina Wolf je s vinařstvím v Birkweileru v jižní Falci písemně doložena od roku 1620. Dnes se o zhruba 15 hektarů stará Klaus Wolf ve vinicích, jeho syn Mathias ve sklepě a Gisela Wolf s hosty a zákazníky. Kolem Birkweileru se na malé ploše střídají břidlice, červenohnědé permské usazeniny (Rotliegendes), pestrý pískovec (Buntsandstein) a lasturový vápenec (Muschelkalk) – a právě podle půd vinařství svá vína pojmenovává. Gault&Millau 2020 ho vyhlásil skokanem roku a Der Feinschmecker ho řadí mezi nejlepší vinařství Německa.
Vinice a vinifikace
Lasturový vápenec (Muschelkalk) je hornina z usazenin pravěkého moře. Hrozny se sbírají ručně, 8 hodin macerují a kvasí s čistými kulturami kvasinek v nerezu, bez dřeva.
Ročník 2025
Alkohol 13 %, zbytkový cukr 4,1 g/l, kyseliny 6,5 g/l. Čisté ovocné Chardonnay s citrusy, žlutým jablkem a mineralitou.
Servírování
Podávejte při 8–10 °C k rybám, kuřecímu, těstovinám s mořskými plody nebo kozímu sýru. Pijte do 4 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz (jižní Falc, obec Birkweiler) od vinařství Wolf, odrůda Chardonnay.
Časté otázky
Zraje toto Chardonnay v sudu? Ne, zraje jen v nerezu; vinařství Wolf má v nabídce i polohové Chardonnay z Mandelbergu (Ton & Stein).
Co je Muschelkalk? Lasturový vápenec – usazená hornina plná zkamenělých schránek mořských živočichů.
Vinice a vinifikace
Lasturový vápenec (Muschelkalk) je hornina z usazenin pravěkého moře. Hrozny se sbírají ručně, 8 hodin macerují a kvasí s čistými kulturami kvasinek v nerezu, bez dřeva.
Ročník 2025
Alkohol 13 %, zbytkový cukr 4,1 g/l, kyseliny 6,5 g/l. Čisté ovocné Chardonnay s citrusy, žlutým jablkem a mineralitou.
Servírování
Podávejte při 8–10 °C k rybám, kuřecímu, těstovinám s mořskými plody nebo kozímu sýru. Pijte do 4 let.
Víno pochází z vinařské oblasti Pfalz (jižní Falc, obec Birkweiler) od vinařství Wolf, odrůda Chardonnay.
Časté otázky
Zraje toto Chardonnay v sudu? Ne, zraje jen v nerezu; vinařství Wolf má v nabídce i polohové Chardonnay z Mandelbergu (Ton & Stein).
Co je Muschelkalk? Lasturový vápenec – usazená hornina plná zkamenělých schránek mořských živočichů.
Parametry
| Ročník vína | 2025 |
| Obsah alkoholu | 13 % |
| Značka | Wolf |
| Země původu | Německo |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Chardonnay |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | bílá |
| Obsah cukru | suchá |
| Charakter vína | středně plná |
