Wolfberry Slzovka obecná 250 g

Wolfberry - Slzovka obecná, 250 g
Slzovce obecné (Coix lacryma-jobi) se říká Jobovy slzy nebo Bílá perla východu. V tradiční čínské medicíně se využívá jako antioxidant. Slzovka neobsahuje lepek, takže je ideální potravinou pro osoby trpící celiakií.

Před vařením slzovku dobře propláchněte pod tekoucí vodou a poté máčejte minimálně 30 minut, nic ale nezkazíte, když si ji namočíte i den předem. Pokud ji budete vařit na slano, pak k ní můžete zároveň přidat i kořenovou zeleninu, kterou na konci vaření buď vyjmete, nebo ji můžete spolu se slzovkou rozmixovat.
Použití
Samotnou slzovku můžete konzumovat jako přílohu, přidat ji do rýže a v polévkách s její pomocí nahradíte kroupy. Uvařená a rozmixovaná se přidává do různých kaší, placek, pomazánek, nákypů a mletého masa.
Výživové údaje na 100g 
Energetická hodnota

1612 kJ / 388 kcal

Tuky

7,4 g

- z toho nasycené mastné kyseliny

1,05 g

Sacharidy

67,1 g

- z toho cukry

3,8 g

Vláknina

3,6 g

Bílkoviny

13,3 g

Sůl

0,05 g
Obsah
250 g