Pastovací zařízení s ohřevem Mellarius MaxiLine 230 V – objem 100 kg, automatický provoz Hledáte spolehlivé řešení pro přípravu kvalitního pastovaného medu s jemnou krémovou konzistencí? Pastovadlo Mellarius MaxiLine s integrovaným ohřevem a automatickým režimem vám umožní zpracovat až 100 kg medu v jedné dávce. Díky promyšlené konstrukci, výkonnému motoru a regulovatelnému ohřevu získáte profesionální nástroj, který celý proces pastování výrazně zjednoduší a zefektivní. Robustní celonerezová... Celý popis
Koupit za 42 790 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Pastovací zařízení s ohřevem Mellarius MaxiLine 230 V – objem 100 kg, automatický provoz
Hledáte spolehlivé řešení pro přípravu kvalitního pastovaného medu s jemnou krémovou konzistencí? Pastovadlo Mellarius MaxiLine s integrovaným ohřevem a automatickým režimem vám umožní zpracovat až 100 kg medu v jedné dávce. Díky promyšlené konstrukci, výkonnému motoru a regulovatelnému ohřevu získáte profesionální nástroj, který celý proces pastování výrazně zjednoduší a zefektivní.
Robustní celonerezová konstrukce
Buben pastovadla je vyroben z potravinářské nerezové oceli o tloušťce 0,8 až 1 mm, což zaručuje vysokou odolnost proti nežádoucím promáčklinám i při každodenním používání. Veškeré svary jsou provedeny plazmovou technologií, která zajišťuje pevné a hladké spoje. Vnitřní i vnější povrchy jsou leštěné, takže se snadno udržují v čistotě – důležitý předpoklad pro hygienické zpracování medu.
Jak pastování funguje a proč ho využít
Pastování je proces řízeného rozmělňování krystalků medu za současného provzdušňování a pravidelného míchání. Cílem je dosáhnout jemné, krémové konzistence, která připomíná čokoládové krémy. Celý proces trvá několik dní – med se míchá několikrát denně po dobu přibližně 10 až 15 minut, přičemž provzdušňování probíhá automaticky během míchání. Integrovaný ohřev s regulací teploty od 30 do 55 °C umožňuje přesně řídit průběh krystalizace. Teplota nad 40 °C med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí, proto je přesná regulace klíčová pro dosažení ideálního výsledku.
Odnímatelné nohy s kolečky
Pastovadlo je vybaveno třemi robustními nohami s kolečky a brzdami. Nohy se jednoduše připevňují k držákům na plášti a v případě potřeby je lze snadno demontovat, což usnadňuje skladování i přepravu. Díky kolečkům s brzdami můžete se zařízením pohodlně manipulovat v provozu a zároveň ho bezpečně zafixovat na místě. Výška kohoutu od země 40 cm umožňuje pohodlné stáčení hotového pastovaného medu přímo do nádob.
Snadná údržba a čištění
Konstrukce...
Hledáte spolehlivé řešení pro přípravu kvalitního pastovaného medu s jemnou krémovou konzistencí? Pastovadlo Mellarius MaxiLine s integrovaným ohřevem a automatickým režimem vám umožní zpracovat až 100 kg medu v jedné dávce. Díky promyšlené konstrukci, výkonnému motoru a regulovatelnému ohřevu získáte profesionální nástroj, který celý proces pastování výrazně zjednoduší a zefektivní.
Robustní celonerezová konstrukce
Buben pastovadla je vyroben z potravinářské nerezové oceli o tloušťce 0,8 až 1 mm, což zaručuje vysokou odolnost proti nežádoucím promáčklinám i při každodenním používání. Veškeré svary jsou provedeny plazmovou technologií, která zajišťuje pevné a hladké spoje. Vnitřní i vnější povrchy jsou leštěné, takže se snadno udržují v čistotě – důležitý předpoklad pro hygienické zpracování medu.
Jak pastování funguje a proč ho využít
Pastování je proces řízeného rozmělňování krystalků medu za současného provzdušňování a pravidelného míchání. Cílem je dosáhnout jemné, krémové konzistence, která připomíná čokoládové krémy. Celý proces trvá několik dní – med se míchá několikrát denně po dobu přibližně 10 až 15 minut, přičemž provzdušňování probíhá automaticky během míchání. Integrovaný ohřev s regulací teploty od 30 do 55 °C umožňuje přesně řídit průběh krystalizace. Teplota nad 40 °C med opět ztekutí a krystaly se rozpouštějí, proto je přesná regulace klíčová pro dosažení ideálního výsledku.
Odnímatelné nohy s kolečky
Pastovadlo je vybaveno třemi robustními nohami s kolečky a brzdami. Nohy se jednoduše připevňují k držákům na plášti a v případě potřeby je lze snadno demontovat, což usnadňuje skladování i přepravu. Díky kolečkům s brzdami můžete se zařízením pohodlně manipulovat v provozu a zároveň ho bezpečně zafixovat na místě. Výška kohoutu od země 40 cm umožňuje pohodlné stáčení hotového pastovaného medu přímo do nádob.
Snadná údržba a čištění
Konstrukce...
Parametry
| Výrobce | Mellarius |
