Zicaffe Káva Crema in Tazza Doux zrnková 1 kg

Zicaffè Crema inTazza doux zrnková káva 1 kg

„Dokonalá symfonie sametové jemnosti, noblesní harmonie a vytříbené severoitalské elegance v podání sicilských kávových mistrů. Mimořádně krémová, hladká a zaoblená káva se šetrným středním profilem pražení pro ty nejnáročnější kávové gurmány, kteří vyžadují hustou texturu, podmanivé čokoládové aroma a extra jemný chuťový zážitek.“

Toužíte po šálku kávy, který vás okouzlí svou hedvábnou jemností, nemá v sobě ani stopu drsné hořkosti a nabídne vám neuvěřitelně bohatou pěnu? Zicaffè Crema inTazza doux (slovo doux v překladu znamená jemný/sladký) představuje prémiový klenot v nabídce věhlasné sicilské pražírny Zicaffè, jejíž tradice sahá až do roku 1929. Tento exkluzivní, vysoce sofistikovaný blend je mistrovsky sestaven z vysokého podílu vysoce jakostních zrn výběrové Arabiky, kterou citlivě doplňuje ta nejjemnější, precizně tříděná a šetrně zpracovaná Robusta pro dodání optimální krémovosti a stability.

Zrna jsou podrobena specifickému procesu velmi pomalého, šetrného a dokonale rovnoměrného středního pražení. Tento náročný baristický postup spolehlivě odbourává jakoukoliv ostrou či nežádoucí kyselost, zcela zaobluje chuťový profil a dává naplno vyniknout přirozené sladkosti kávových zrn. Výsledkem je neobyčejně kultivovaný, sirupovitě hladký nápoj s dlouhotrvající čistou dochutí, který pohladí vaše smysly při každém doušku.

Velké 1kg prémiové balení s jednocestným aroma ventilem zaručuje dokonalé uchování drahocenných vlastností a představuje ideální volbu pro gurmánské domácnosti, náročné kanceláře či elegantní kavárny a espresso bary, které chtějí svým hostům dopřát kávový prožitek v nejvyšší sametové kvalitě.

☕ Chuťový profil: Mléčná čokoláda, sladký karamel a legendární baristická crema

Zicaffè Crema inTazza doux vyniká neobyčejně zaobleným, hedvábným tělem, hřejivou vůní s tóny pečených sušenek a dokonale vyváženou paletou delikátních tónů zcela bez ovocné acidity:

-

Mléčná čokoláda a jemné kakao: Hlavní chuťová osa okouzlí příjemnými, hřejivými tóny kvalitní mléčné čokolády, které kávě dodávají elegantní a stabilní základ.

-

Sladký karamel a pražené mandle: V sametovém těle kávy se jasně projevuje přirozená sladkost s výrazným podtónem světlého karamelu a lehkým nádechem čerstvě loupaných mandlí.

-

Nádherně vysoká sametová pěna (crema): Jak už samotný název „Crema inTazza“ (pěna v šálku) slibuje, tato směs je absolutním mistrem ve vytváření mimořádně bohaté, vysoké a elastické pěny oříškové barvy, která v šálku skvěle drží a dokonale uzamyká aroma uvnitř.

Specifikace produktu

Parametr
Hodnota

Složení
Harmonická směs s vysokým podílem výběrové Arabiky a jemné jakostní Robusty

Původ zrn
Prestižní vysokohorské plantáže Střední a Jižní Ameriky, vybrané oblasti Asie

Pražírna
Zicaffè S.p.A. (Sicílie / Marsala, Itálie)

Produktová řada
Premium Gastro Line

Stupeň pražení
Střední (Medium Roast / Premium Allround Style)

Intenzita
4 / 5 (Střední, neobyčejně harmonická, zaoblená a jemná)

Chuťové tóny
Mléčná čokoláda, jemné kakao, sladký karamel, pražené mandle

Kyselost (acidita)
Téměř nulová, dokonale integrovaná a zaoblená (1 / 5)

Celková hmotnost
1 kg (baleno v ochranné atmosféře s jednocestným ventilem)

Výživové údaje (Nutriční hodnoty)

Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. tradiční sametové espresso či velké lungo) bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čistá káva)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
< 0,01 g

Pro koho a na jakou přípravu je ideální?

Směs Zicaffè Crema inTazza doux podává naprosto excelentní, stabilní a vysoce konstantní výsledky v moderních automatických kávovarech a domácích či kancelářských pákových přístrojích. Je fantastickou volbou pro přípravu ranního i celodenního noblesně vyváženého espressa nebo ristretta. Vzhledem k její přirozené sladkosti a sametovému profilu bez drsné hořkosti je naprosto ideální pro přípravu velkého šálku delší kávy typu Lungo, Caffè Crema či Americano, kde v celém objemu vody ideálně vynikne její jemný oříškovo-karamelový profil.

Zároveň představuje excelentní baristický základ pro veškeré mléčné kávové speciality (cappuccino, latte macchiato, flat white) – se sladkostí našlehaného mléka se propojí s neobyčejnou lehkostí a sametovostí. Vytvoří dokonale harmonický nápoj připomínající čokoládový dezert, který si okamžitě zamilují všichni vyznavači čistých, jemných a zaoblených kávových chutí.

Tip pro skladování: Káva je dodávána ve vysoce kvalitním obalu s jednocestným aroma ventilem, který umožňuje bezpečný únik plynů po pražení, ale zamezuje přístupu kyslíku. Po otevření doporučujeme sáček pevně uzavírat sponou nebo zrna přesypat do vzduchotěsné nádoby a skladovat na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí, abyste si uchovali její výjimečné aroma do posledního zrnka. Balení o hmotnosti 1 kg představuje ideální volbu pro každodenní baristickou kvalitu.