Zifar - Caballero Zifar Reserva 100% Tempranillo Alc.: 14,5 % obj. Víno Zifar Caballero Reserva se vyrábí v limitovaném množství, pouze asi 3500 lahví, kdy každá lahev nese svoje číslo. Pochází z mimořádných stoletých vinic okolí Pesquera de Duero a La Horra, ve vysoké nadmořské výšce až 910 m. Díky klimatickým podmínkám zde hrozny dosahují plné zralosti pomaleji, mají tak dostatek kyselin pro následné zrání vína v lahvi. Sklízí se ručně do malých, 15 kg boxů. Předfermentační macerace probíhá... Celý popis
Koupit za 1 111 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
Popis
Zifar - Caballero Zifar Reserva
100% Tempranillo
Alc.: 14,5 % obj.
Víno Zifar Caballero Reserva se vyrábí v limitovaném množství, pouze asi 3500 lahví, kdy každá lahev nese svoje číslo. Pochází z mimořádných stoletých vinic okolí Pesquera de Duero a La Horra, ve vysoké nadmořské výšce až 910 m. Díky klimatickým podmínkám zde hrozny dosahují plné zralosti pomaleji, mají tak dostatek kyselin pro následné zrání vína v lahvi. Sklízí se ručně do malých, 15 kg boxů. Předfermentační macerace probíhá v chlazené komoře při 5 °C po dobu 24 h, kde probíhá také alkoholická fermentace. Víno poté zraje po dobu min. 18 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu.
Vysoká barevná intenzita, teplý červený tón s fialovými odstíny. Primární aroma ostružin, lékořice a fialek se později rozvíjí do tónů sladkého koření a karamelu. V ústech středně plné, s opakujícími se tóny tmavého ovoce a kakaa. Velmi jemné, hedvábné třísloviny, elegance a dlouhá dochuť tohoto vína vás ohromí.
Skvěle se hodí ke zvěřině, dušenému masu, pečenému selátku, grilovaným jehněčím kotletkám či sýru Manchego. Doporučujeme podávat při teplotě okolo 16 °C.
100% Tempranillo
Alc.: 14,5 % obj.
Víno Zifar Caballero Reserva se vyrábí v limitovaném množství, pouze asi 3500 lahví, kdy každá lahev nese svoje číslo. Pochází z mimořádných stoletých vinic okolí Pesquera de Duero a La Horra, ve vysoké nadmořské výšce až 910 m. Díky klimatickým podmínkám zde hrozny dosahují plné zralosti pomaleji, mají tak dostatek kyselin pro následné zrání vína v lahvi. Sklízí se ručně do malých, 15 kg boxů. Předfermentační macerace probíhá v chlazené komoře při 5 °C po dobu 24 h, kde probíhá také alkoholická fermentace. Víno poté zraje po dobu min. 18 měsíců v nových barikových sudech z francouzského dubu.
Vysoká barevná intenzita, teplý červený tón s fialovými odstíny. Primární aroma ostružin, lékořice a fialek se později rozvíjí do tónů sladkého koření a karamelu. V ústech středně plné, s opakujícími se tóny tmavého ovoce a kakaa. Velmi jemné, hedvábné třísloviny, elegance a dlouhá dochuť tohoto vína vás ohromí.
Skvěle se hodí ke zvěřině, dušenému masu, pečenému selátku, grilovaným jehněčím kotletkám či sýru Manchego. Doporučujeme podávat při teplotě okolo 16 °C.
Parametry
| Ročník vína | 2019 |
| Obsah alkoholu | 14.5 % |
| Značka | Zifar |
| Země původu | Španělsko |
| Objem | 0.75 l |
| Odrůda | Tempranillo |
| Druh vína | tichá |
| Barva vína | červená |
| Obsah cukru | suchá |
| Druh balení | holá láhev |
| Vinařská oblast | Ribera del Duero |
| Charakter vína | středně plná |
| Vůně | fialková / kakaová / lakřicová / ostružinová |
| Chuť | kakaová / ovocná |
| Limitovaná edice | ano |
| K hovězímu a zvěřině | ano |
| K sýrům | ano |
