Zinfandel Puglia IGP Masseria Trajone 2022 14% 0.75 l (holá láhev)

Typ: Červené víno, suché Odrůda: Zinfandel (Primitivo) Země původu: Itálie Vinařská oblast: Puglia Vinařství: Masseria Trajone Denominace: Puglia IGP Obsah alkoholu: 14% Objem: 0,75 l Oblast produkce: Vinice leží v jižní Apulii, kde slunečné podmínky podporují vysokou zralost hroznů. Půdy s dobrou drenáží umožňují vznik plných a aromatických vín s typickým jihoitalským profilem. Vinifikace: Hrozny se sklízí při optimální zralosti, aby se zachovala intenzita chuti. Kvašení probíhá v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Část vína zraje v dubových sudech, které dodají jemné tóny koření a vanilky, aniž by potlačily ovocný charakter. Charakteristické znaky: Víno má rubínovou barvu a vůni plnou ostružin, švestek, kakaa a jemné máty. Chuť je intenzivní, hřejivá a ovocná, s měkkými tříslovinami a dlouhým sametovým závěrem. Alkohol dodává plnost a strukturu. Gastronomie: Skvěle se hodí k pečeným a grilovaným masům, zvěřině, jehněčímu, těstovinám s masovou omáčkou a vyzrálým sýrům. Vhodné i pro slavnostní příležitosti. Ideální teplota podávání: 16 - 18°C Popis vinařství: Masseria Trajone sídlí v oblasti Manduria, kde teplé klima a úrodné půdy vytvářejí ideální podmínky pro pěstování révy. Patří do skupiny Femar Vini a spojuje tradiční postupy s moderní technologií. Vinařství se zaměřuje na čistý ovocný projev a výrazný charakter vín. Díky kvalitě získává ocenění na mezinárodních soutěžích a vyváží svoji produkci do mnoha zemí.