Benriach Heart of Speyside 40% 0,7 l (tuba)

Ve Speyside zkrátka tluče srdce skotské whisky. A v srdci Speyside sídlí malá palírna BenRiach, jejíž whisky patří k tomu nejlepšímu, co tu můžete ochutnat. BenRiach je jedna z mála palíren, které stále spoléhají na vlastní sušení sladu a nevyužívají průmyslově zpracované suroviny. Tahle práce si žádá čas a tvrdou práci při pravidelném převracení sladu, aby se sušil rovnoměrně. Dává to ale destilérce absolutní kontrolu nad kvalitou. Při destilaci pak využívají vodu z pramene, který protéká přímo pod palírnou. Jednoduše tu destilují DNA tamní přírody. Benriach Heart of Speyside je takzvaná “entry-level whisky”, tedy whisky pro začátečníky, kteří chtějí objevit typickou chuť speysideské produkce, než se pustí do odvážnějších experimentů například s vyhlášenými nakouřenými kousky. Po přičichnutí vás čeká svěží vůně s tóny vřesu, ovoce, medu, oříšků a dubového dřeva. V chuti převažuje ovoce, med, vřes a kořeněné noty na pozadí dubu. Tahle whisky je jemná, lehká, svěží a hravá. Pokud jste ve Speyside nováčci, chcete svou cestu za poklady regionu začít právě tady. Od téhle laťky se odpíchněte a pak už směle objevujte další a další tváře, které vám místní whisky může ukázat.