Gelová barva je koncentrované barvivo používané v kuchyni k barvení potravin a dezertů, jako jsou dorty, krémy, polevy, těsta, fondány, marcipán nebo nápoje. Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství. Hustá gelová struktura se snadno mísí s různými typy potravin, aniž by narušila jejich konzistenci. Ideální pro barvení fondánu, těst, polev, krémů, želatiny, zmrzliny a dalších... Celý popis
Koupit za 193 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
96 %
Sada gelových barev Fractal (5 x 12 g)
Doprava:
88 Kč
Skladem
193 Kč
Koupit za 193 Kč
Popis
Gelová barva je koncentrované barvivo používané v kuchyni k barvení potravin a dezertů, jako jsou dorty, krémy, polevy, těsta, fondány, marcipán nebo nápoje.
Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství.
Hustá gelová struktura se snadno mísí s různými typy potravin, aniž by narušila jejich konzistenci.
Ideální pro barvení fondánu, těst, polev, krémů, želatiny, zmrzliny a dalších dezertů.
Lze také použít k malování nebo psaní na povrchu pečiva.
Neředí a nemění konzistenci potravin, má vysokou odolnost proti vyblednutí a nabízí přesné míchání odstínů.
Gelová barva je oblíbená mezi cukráři i domácími nadšenci do pečení pro její intenzitu, jednoduché použití a schopnost vytvořit kreativní a atraktivní dezerty.
Použití:
Díky vysoké koncentraci pigmentů stačí jen malé množství pro dosažení požadované barvy.
Snadno se dávkuje pomocí párátka nebo kapátka.
Balení obsahuje:
5x12 g
Skladování:
Barvu skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního světla.
Složení :
Vivid Red: glycerin E422, propylenglykol E1520, barviva E124, E129, E104, E122
Royal Blue: glycerin E422, propylenglykol E1520, zahušťovadlo E551, barviva E133, E122
Vivid Green: glycerin E422, propylenglykol E1520, barvivo E102, zahušťovadlo E551, barvivo E133
Lemon Yellow: glycerin E422, propylenglykol E1520, barvivo E102, zahušťovadlo E551
Black: glycerin E422, barvivo E153
Výrobce: Fractal Colors, Maďarsko
Země původu: Maďarsko
Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství.
Hustá gelová struktura se snadno mísí s různými typy potravin, aniž by narušila jejich konzistenci.
Ideální pro barvení fondánu, těst, polev, krémů, želatiny, zmrzliny a dalších dezertů.
Lze také použít k malování nebo psaní na povrchu pečiva.
Neředí a nemění konzistenci potravin, má vysokou odolnost proti vyblednutí a nabízí přesné míchání odstínů.
Gelová barva je oblíbená mezi cukráři i domácími nadšenci do pečení pro její intenzitu, jednoduché použití a schopnost vytvořit kreativní a atraktivní dezerty.
Použití:
Díky vysoké koncentraci pigmentů stačí jen malé množství pro dosažení požadované barvy.
Snadno se dávkuje pomocí párátka nebo kapátka.
Balení obsahuje:
5x12 g
Skladování:
Barvu skladujte v suchu a chladu, mimo dosah přímého slunečního světla.
Složení :
Vivid Red: glycerin E422, propylenglykol E1520, barviva E124, E129, E104, E122
Royal Blue: glycerin E422, propylenglykol E1520, zahušťovadlo E551, barviva E133, E122
Vivid Green: glycerin E422, propylenglykol E1520, barvivo E102, zahušťovadlo E551, barvivo E133
Lemon Yellow: glycerin E422, propylenglykol E1520, barvivo E102, zahušťovadlo E551
Black: glycerin E422, barvivo E153
Výrobce: Fractal Colors, Maďarsko
Země původu: Maďarsko
Parametry
| Výrobce | Fractal Colors |
