Laphroaig PX Cask 48% 1 l (tuba)

Příběh
Laphroaig se vyrábí dle tradic, které si zde master distilleři předávají již 200 let. Palírna byla založena v roce 1815 a za tu dobu každý master distiller proces destilace trochu zdokonalil. Výjimečnost whisky, která na tomto drsném odlehlém ostrově vzniká, se však nezměnila. Whisky se vyrábí z vody z přehrady Kilbride a ječmenného sladu, který je nejdříve uzený zastudena a následně sušený nad rašelinovým ohněm.
Zrání / chuťový profil
Zraje třikrát a po destilaci tráví čas v sudech po bourbonu, aby se docílilo tónů toastové vanilky. Dále se umístí do čtvrťových sudů, které whisky propůjčí sametově hladkou texturu. Třetí zrání probíhá ve velkých dubových sudech PX, které původně obsahovaly sherry Pedro Ximénez, kde se dostane do chuti rozinka a sladká lékořice.

Penicilin
Ingredience: 

- 60 ml běžné blendované skotské (např. Chivas)
- 20 ml citrónové šťávy
- 20 ml zázvorového sirupu s medem 
- 10 ml nakouřené skotské (Laphroaig) 

Postup přípravy: 

- Šejkr naplníme ledem a odměříme si do něj všechny ingredience kromě nakouřené whisky. 
- Protřepeme a přecedíme do sklenky s ledem.
- Jemně zakápneme kouřovou skotskou a ozdobíme kandovaným zázvorem.