Jim Beam 40% 0,05 l (holá láhev)

Jim Beam White v miniatuře 0,05 l je malý formát bourbonu, který není složitý, ale právě v tom je jeho síla. Pro spoustu lidí je to výchozí chuť americké whiskey: vanilka, karamel, trochu dubu a měkčí, snadno čitelný profil. Zajímavý je tím, že i přes masovou známost pořád drží poměrně poctivý základ. Není to experimentální bourbon ani limitka pro sběratele, ale klasika, na které je dobře vidět, co od standardního Kentucky straight bourbonu čekat.

Jim Beam pochází z Kentucky a oficiální web uvádí, že jde o straight bourbon zrající čtyři roky, tedy zhruba dvojnásobek zákonného minima. Zraje v nových vypalovaných dubových sudech a staví na tradičním beamovském rukopisu, který sází na přístupnost a univerzálnost. Není to bourbon, který by tě ohromil hloubkou, ale přesně ví, co chce dělat: být hladký, spolehlivý a použitelný v čisté sklence i v drinku.

Ve vůni se objevuje vanilka, karamel, obilná sladkost a lehce kořeněný dub. Chuť je středně plná, s tóny vanilky, karamelu, sladkého dřeva a jemného koření. Někteří v ní najdou i lehký náznak ořechu nebo citrusu, ale celkově je profil postavený hlavně na klasické bourbonové sladkosti a uhlazeném dřevě. Dochuť je kratší až střední, čistá a bez zbytečné hrubosti.

Dává smysl jako malá ochutnávka pro začátečníka, do hotelového minibaru, na cesty nebo pro někoho, kdo chce mít po ruce rozumný bourbon v malém formátu. Přidanou hodnotu má i jako základ pro jednoduché míchané drinky, protože si zachová bourbonový charakter i vedle coly nebo v rychlém whiskey souru.