Glenmorangie Calvados Barrel Select Release 12y 46% 0,7 l (holá láhev)

Glenmorangie Calvados Cask Finish je nejnovější přírůstek úspěšné řady Barrel Select Release. Ve svém posledním experimentu, pro v pořadí 5. edici této řady, se Dr Bill Lumsden zaměřil na Calvados a jak jeho bohatý chuťový profil plný tónů jablečného sadu může dál podpořit klasickou ovocitou jemnost whisky Glenmorangie. Jako základ použil whisky, která zrála víc než 10 let v sudech z amerického bílého dubu, aby dosáhl elegantního Glenmorangie profilu. Poté ji přesunul na přibližně 18 měsíců do sudů, které po 20 let uchovávaly Calvados du Pays d‘Auge z Normandie. Hedvábná a nádherně bohatá, Glenmorangie Calvados Cask Finish v sobě mísí kulaté tóny pečených jablek a hrušek s něžnými tóny jasmínu, narcisu a vanilky. Nefiltrovaná za studena. Degustační profil: Barva: Zářivě zlatá Vůně: Tóny pečených jablek, hrušek, vanilky, mandlí a jemný náznak vosku. Přidáním pár kapek vody se uvolní aromatické tóny květin jako narcisy, jasmín a vřesový med. Nakonec se objevuje vůně sladkého pečiva. Chuť: Na patře olejovitá a zároveň kořenitá. Záplava sladkosti pečených hrušek, jablek v karamelu, marcipánu, anýzu a čokoládových pralinek spolu s jemnými tóny citrusů, eukalyptu a náznakem uhlí. Závěr: Dlouhý a hedvábný. O palírně Glenmorangie: Příběh Glenmorangie začíná v roce 1843, kdy farmář William Matheson spolu se svou ženou Anne postavil palírnu na skotské vysočině v Ross-shire. Tehdy možná prodával whisky za pouhý šilink za galon, ale jeho vize byla dalekosáhlá. Whisky nesla jméno inspirované mírumilovnou krajinou, kterou miloval – Glenmorangie, což v gaelštině znamená „Údolí klidu“.