Svach's Old Well Whisky Porto 46,3% 0,5 l (holá láhev)

Svach's Old Well Whisky Bourbon Porto je česká kouřová single malt whisky destilovaná ze sladového ječmene. Zrála nejprve v sudech po americkém bourbonu a následně v sudech po červeném portském víně. Tato kombinace jí dodává výrazný charakter, ve kterém se propojují kouřové tóny s ovocností, kořením a jemnou sladkostí. Degustační profil: Barva: Rubínová. Vůně: Jemně sladká, s tóny spálených polen, sušených rozinek, uzeného masa a opečeného ovoce. Chuť: Kořeněná, ovocná a kouřová. Objevují se jablka pečená na ohni, ovocný rozvar, vanilka a všudypřítomný kouř. Závěr: Dlouhý, s tóny sušeného ovoce, koření a uzeného kouře. Ve vůni se objevují tóny spáleného dřeva, uzeného masa, sušených rozinek a ovoce pečeného na ohni. Chuť je kořeněná, ovocná a výrazně kouřová. Připomíná jablka pečená nad ohněm, ovocný rozvar a jemnou vanilku pocházející ze zrání v bourbonových sudech. Dlouhý závěr pokračuje v kouřovém charakteru whisky a přidává tóny sušeného ovoce, koření a uzeného kouře. Díky svému rašelinovému projevu osloví především milovníky výraznějších kouřových whisky. Ocenění: Svach's Old Well Whisky Bourbon Porto získala v soutěži Pálenka roku 2025 ocenění „Skvělá kvalita“. Whisky je lahvována při síle 46,3 % alkoholu. Před degustací se doporučuje přidat několik kapek vody, které pomohou rozvinout jednotlivé aromatické a chuťové vrstvy. O palírně Svach: SVACH, založená v roce 2015 nedaleko Českého Krumlova, je mladá, ale ambiciózní palírna, která si rychle získala jméno mezi milovníky kvalitních destilátů. Spojuje tradiční moravské postupy s moderními technologiemi, a to vše ve spolupráci s místním pivovarem Glokner, čímž vznikají produkty s jedinečným charakterem.