Pravá italská mouka z měkké pšenice od prémiové značky Granoro Hledáte mouku, se kterou vaše domácí pizza, chléb nebo focaccia dostanou autentickou italskou chuť a strukturu? Hladká mouka Granoro tipo "0" je přesně to, co potřebujete. Vzniká pečlivým mletím a proséváním nejkvalitnějších měkkých pšeničných zrn s vysokým obsahem bílkovin, bez jakýchkoli příměsí, nečistot či umělého bělení. Proč si zvolit mouku Granoro tipo "0"? - Vyšší obsah lepku oproti mouce tipo "00" – těsto je pružnější, konzistentnější... Celý popis

Koupit za 55 Kč
  • Od nejoblíbenějších
  • Od nejlevnějších
  • Od nejdražších

Popis

Pravá italská mouka z měkké pšenice od prémiové značky Granoro

Hledáte mouku, se kterou vaše domácí pizza, chléb nebo focaccia dostanou autentickou italskou chuť a strukturu? Hladká mouka Granoro tipo "0" je přesně to, co potřebujete. Vzniká pečlivým mletím a proséváním nejkvalitnějších měkkých pšeničných zrn s vysokým obsahem bílkovin, bez jakýchkoli příměsí, nečistot či umělého bělení.

Proč si zvolit mouku Granoro tipo "0"?

- Vyšší obsah lepku oproti mouce tipo "00" – těsto je pružnější, konzistentnější a lépe drží tvar
- Ideální pro chléb, pizzu, focacciu a další kynutá těsta se středně dlouhou dobou kynutí
- 100% přírodní – bez umělého bělení, bez cizích látek a nečistot
- Prémiová italská kvalita od značky Granoro, která je zárukou tradice a řemeslného zpracování

Na co ji použít?

Mouka tipo "0" je nejoblíbenější volbou italských pekařů pro přípravu:

- Domácího chleba s křupavou kůrkou
- Pravé neapolské i římské pizzy
- Focaccie, ciabatty a dalších italských pečiv
- Kynutého pečiva se středně dlouhou dobou kynutí

Jaký je rozdíl mezi moukou "00" a "0"?

Vlastnost

Tipo "00"

Tipo "0"

Jemnost mletí

Extra jemná

Středně jemná

Obsah lepku

Nižší – lehčí, hedvábnější těsto

Vyšší – pevnější, konzistentnější těsto

Nejlepší použití

Pizza, těstoviny, dezerty, pečivo

Chléb, pizza s delší fermentací

Výsledek těsta

Lehké, vzdušné, pružné

Větší objem, vláčnější
Složení a alergeny
Hladká mouka tipo "0" z měkké pšenice.

Alergeny: Může obsahovat stopy sóji.
Balení a skladování Hmotnost1 000 gSkladováníV suchu a chladuZemě původuItálie
Zobrazit více

Parametry

Výrobce Granoro