Illy MonoArabica Guatemala 250 g

Illy Guatemala Monoarabica Zrnková káva 250 g

„Komplexní symfonie z drsných mayských velehor. Rafinovaná, odvážná káva s dominantním podílem výběrové Arabiky pro ty nejnáročnější kávové gurmány a milovníky vrstvené chuti s čokoládovými tóny.“

Toužíte po šálku kávy, který v sobě snoubí pověstnou italskou tradici pražení s neobyčejnou plností, výrazným charakterem a bohatým aroma zrozeným ve stínu středoamerických vulkánů? Illy Guatemala (v řadě jednodruhových káv označovaná jako Arabica Selection Guatemala / Monoarabica) představuje to nejlepší, co nabízí tamní nedotčená vysokohorská údolí. Tento exkluzivní single origin je sestaven výhradně z těch nejkvalitnějších zrn stoprocentní Arabiky, která dozrávala ve specifickém, větrem bičovaném klimatu guatemalského pohoří Huehuetenango. Výsledkem je dokonale vyvážený, neobyčejně strukturovaný šálek s plným tělem a ušlechtilým, robustnějším charakterem.

Klasické 250g balení v ikonické kovové dóze je ideální volbou pro prémiové domácnosti, náročné kanceláře nebo jako luxusní dárek pro každého, pro koho je káva každodenním rituálem a symbolem té nejvyšší kvality bez kompromisů.

☕ Chuťový profil: Hořká čokoláda, zkaramelizovaný hnědý cukr a jemný závan medu Illy Guatemala vyniká hutnější texturou, komplexní vůní a skvěle zaoblenou paletou intenzivnějších tónů zcela bez drsné hořkosti:

-

Hořká čokoláda a kakao: Hlavní chuťová linka okouzlí hřejivými, hlubokými tóny kvalitní čokolády, které tvoří pevný základ celého šálku.

-

Sladkost karamelu a medu: V těle kávy se jasně projevuje příjemná, bohatá sladkost s lehkým závanem hnědého třtinového cukru a tekutého medu.

-

Ušlechtilá, integrovaná acidita: Na rozdíl od běžných středoamerických káv nabízí tato guatemalská Arabika v podání illy velmi decentní, rafinovanou a skvěle vyváženou kyselost na pozadí, která kávě dodává šťavnatost, plasticitu a nekonečně dlouhý, čistý dozvuk.

Specifikace produktu

Parametr
Hodnota

Složení
100% výběrová Arabika (Single Origin Guatemala)

Původ zrn
Vyhlášené vysokohorské plantáže pohoří Huehuetenango (Guatemala)

Pražírna
illycaffè S.p.A. (Terst, Itálie)

Stupeň pražení
Střední (Medium roast – velmi šetrné pro rozvinutí komplexnosti)

Chuťové tóny
Hořká čokoláda, karamel, med, jemný nádech citrusů

Kyselost (acidita)
Nízká až střední, velmi elegantní a integrovaná (2 / 5)

Celková hmotnost
250 g (baleno pod tlakem v inertní atmosféře)

 

Výživové údaje (Nutriční hodnoty) Čistá stoprocentní zrnková káva bez přidaného cukru, sirupů, umělých aromat či konzervantů je z dietologického hlediska v tekutém stavu prakticky bezkalorická. Níže uvádíme průměrné nutriční hodnoty na 100 ml hotového černého nápoje (např. espresso) bez přidaného mléka a cukru:

Složka
Hodnota na 100 ml nápoje (čisté espresso)

Energetická hodnota
2 kcal / 8 kJ

Tuky
0 g

— z toho nasycené mastné kyseliny
0 g

Sacharidy
0,3 g

— z toho cukry
0 g

Bílkoviny
0,2 g

Sůl
< 0,01 g

 

Pro koho a na jakou přípravu je ideální? Káva Illy Guatemala podává naprosto famózní výsledky v profesionálních pákových i moderních automatických kávovarech. Dokážete z ní extrahovat neobyčejně voňavé, hutné a komplexní espresso s jemnou, elastickou cremou oříškovo-jantarové barvy. Vzhledem k tomu, že jde o stoprocentní Arabiku s plným tělem, se skvěle chová také při celodenním pití, kdy vás nezatíží těžkou hořkostí.

V kombinaci s perfektně našlehanou mléčnou pěnou (cappuccino, latte macchiato, flat white) vytváří neobyčejně bohatý nápoj, ve kterém se plně rozvine chuť hořké čokolády a karamelu, jež ideálně harmonizuje s mléčnou sladkostí.

Tip pro skladování: Káva je dodávána v unikátní kovové dóze (plechovce) pod tlakem s inertním plynem, což dokonale fixuje aromatické látky a udržuje zrna v optimální kondici po dlouhou dobu. Po otevření dózu pevně uzavírejte originálním plastovým víčkem a skladujte na suchém, chladném a temném místě. Chraňte před přímým teplem a vlhkostí.